martedì 15 dicembre 2009

Prima ricetta =) La CAPRESE


Ecco qui la mia prima ricetta!!!

Questo è realmente il primo piatto che ho cucinato ed è per questo che ho sceltoo di postarlo ora!!!

Non è difficile da preparare ed è buonissimo!!!Poi secondo me è anche un pò Natalizio quindi adatto al periodo!!!

Enjoy cooking!!!!


Caprese


Ingredienti: 300gr di mandorle spellate

250gr margarina

6 uova

75gr cacao amaro

1 cucchiaino di caffè macinato

2 cucchiai di fecola (o farina)

250gr di zucchero

1/2 bustina di lievito Pan degli Angeli


Preparazione: -Tritare finemente le mandorle

- Sciogliere la margarina a bagno maria

- Sbattere i tuorli con lo zucchero e il cucchiaino di caffè

- Montare gli albumi a neve

- Incorporare nei tuorli sbattuti la margarina, la fecola, il cacao, le mandorle,

il lievito e per ultimi gli albumi

- Mettere in forno gia caldo a 180° e cuocere per circa 30 minuti (senza aprire

mai il forno!!!!!!!!!)

- Sfornare, girare e lasciare intiepidire

- Spolverare con zucchero a velo





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