venerdì 8 gennaio 2010

Torta Di Mele!!!

Ciao a tutti!!

Oggi vi propongo una ricetta dolce e molto classica: la torta di mele!

Ci sono tantissime versioni di questo dolce, sempre preparato con ricette diverse. Io vi propongo la mia. A me è piaciuta molto e anche ai miei parenti che l'hanno assaggiata.

Spero piaccia anche a voi!

Ciao Cris



Torta Di Mele



Ingredienti: . 700gr di mele

. 3 uova

. 70gr di burro

. 300gr di farina

. 250gr di zucchero

. 1 bustina di lievito per dolci

. 1 bicchiere di latte

. Succo di limone



Preparazione: . Sbucciare, affettare le mele e bagnarle con un pò di succo di limone

. Montare gli albumi a neve e, a parte, sbattere i tuorli con lo zucchero

. Unire i due composti e amalgamare delicatamente

. Aggiungere poi la farina a pioggia, il burro ammorbidito, il bicchiere di latte e il lievito

. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo

. Incorporare una parte delle mele all'impasto ottenuto (piccolo consiglio: tenetevi le più belle perchè le userete dopo per lo strato finale!!)

. Versare il composto in una tortiera imburrata

. Ricoprire tutto con le fettine di mela rimaste e qualche ricciolo di burro

. Infornare in forno preriscaldato per 1 ora a 180°

4 commenti:

Grazie a tutti!!!é sempre un emozione leggere i commenti!!Tengono vivo il blog!!!!