mercoledì 7 luglio 2010

Pomodori con il riso

Finalmente posso tornare con una ricetta!!
Oggi vi posterò uno dei miei piatti preferiti per l'estate: i pomodori con il riso. Li adoro, fosse per me li mangerei anche tutti i giorni!!
Spero che questa ricetta vi piaccia.

Pomodori con il riso




Ingredienti per 10 pomodori: .10 pomodori grandi
. 15 cucchiai di riso
. Aglio, prezzemolo, basilico e origano qb
. 5 patate
. Olio d'oliva e sale

Preparazione: .Tagliare la parte superiore dei pomodori, svuotarli e versare il contenuto in un passa pomodoro.
. In una ciotola versare 15 cucchiai di riso, circa un cucchiaio e mezzo per ogni pomodoro.
. Tritare insieme aglio, prezzemolo,basilico e origano e versarlo nella ciotola con il riso. Aggiungere nella ciotola anche un po' d'olio d'oliva, il sale e il contenuto dei pomodori passato.
. Lasciar riposare il riso per circa 10 minuti e successivamente versarlo all'interno dei pomodori.
. Tagliare le patate a cubetti e metterle nella teglia da forno con i pomodori.
. Una volta richiusi i pomodori con la parte superiore mettere un po' d'olio e di sale sia sui pomodori che sulle patate.
. Cuocere in forno a 200° per circa un ora
. Meglio se mangiati freddi!!!!

9 commenti:

  1. Ho appena visto il post sotto e non posso che farti tanti tanti AUGURI per la tua laurea DOTTORESSA ^__^ E anche tanti complimenti per questi pomodori deliziosi, anche a me piacciono molto ma chissà perchè me li dimentico sempre...pigrizia?!?!? Un bacione e grazie della visita

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  2. Pomodori e riso la mia passione la proverò....gnam gnam ^__^

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  3. troppo buoni, faccio così anche i peperoni...mmmhhh......
    ehi, ho letto il post sotto...CONGRATULAZIONI, DOC!!!!

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  4. buonissimi questi pomodori!!freschi ed estivi!!baci!

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  5. Ciao tesoro, congratulazioni per la tua laurea e complimenti per questa gustosissima ricettina! Un bacione

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  6. Che delizia questi pomodori e che carino il tuo blog...ti seguirò volentieri!!!

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  7. Anche io li adoro, sono uno dei miei cibi estivi preferiti!!! Anche con i peperoni comunque non è male :)
    Un po' in ritardo comunque......Congratulazioni per la laurea!!!!

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  8. Grazie a tutti per i commenti carinissimi sulla ricetta e anche sulla laurea!!!!

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  9. buonissimi davvero, che fame!

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Grazie a tutti!!!é sempre un emozione leggere i commenti!!Tengono vivo il blog!!!!