giovedì 2 settembre 2010

A cena con papà: il primo!


Un padre e una figlia che adorano cucinare, una cucina e 1kg e mezzo di seppie! Questo la scena che si poteva osservare ieri sera a casa mia all'ora di cena.

Quando abbiamo comprato il pesce non sapevamo che saremmo stati solo in due a cena, ma ormai era li e quindi abbiamo deciso di prepararci un primo e secondo a base di seppie!

Oggi vi posto il primo e tra qualche giorno arriverà anche il resto!!!

Spero vi piaccia!!!
Spaghetti alle seppie
Ingredienti per 2 persone: . circa 300 gr di tentacoli di seppia
. 180gr di pasta
. 2 pomodori grandi
. una decina di pomodorini pachino
. aglio, olio, peperoncino, sale e prezzemolo
. mezzo bicchiere di vino bianco

Preparazione: . Mettere in una padella olio, aglio e peperoncino e lasciar soffriggere per qualche minuto.
. Tagliare a pezzettini i tentacoli della seppia e aggiungerli alla padella.
. Lasciar cuocere per circa 10 minuti. Quando si sarà asciugata l'acqua delle seppie aggiungere il vino.
. Lasciar evaporare il vino, aggiungere i due pomodori grandi tagliati a pezzi e coprire la padella.
. Quando i pomodori si saranno sciolti e si sarà formato un sughetto aggiungere i pomodorini pachino tagliati a metà e lasciar cuocere per un'altro minuto.
. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e saltarla in padella con il sugo per un minuto




12 commenti:

  1. Ma potevate chiamarmi no?????

    Ciao

    La sorella bionda

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  2. Che bello deve essere cucinare con il proprio papy...il mio proprio è zero in cucina!!
    certo che già da primo la cenetta promette bene...davvero super questa pasta.
    Complimenti anche per le foto, proprio belle.

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  3. Ma quanto siete cariniiiiii!!!
    e poi quanto è carino questo piatto di spaghetti!!! Che voglia che mi hai fatto venire!!

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  4. Complimenti per questo piatto gustosissimo e invitante, sento un profuminoooo!!!! Baci e felice serata

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  5. ma che cosa buona che avete preparato!!!

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  6. Grazie a tutti per i commenti!!Sono contenta che il piatto vi sia piaciuto!

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  7. Ciao Buona la pasta e buone le seppie!! Ottimo connubio!! Baci

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  8. Un primo perfetto per suggellare un incontro affettuoso :)

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  9. Sarà che adoro le seppie, gli spaghetti sono una delizia! Ma la cosa più bella credo sia stato preparali insieme al papy, condividendo insieme la passione per la cucina. Buon week end, grazie della visita

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  10. il papà è sempre il papà... e questa pasta è favolosa...

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  11. ma quanto sei brava!!!!?? buoneeee!

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