lunedì 6 giugno 2011

Tiramisù alle fragole per la mia mamma!!!!

Dopo più di un mese torno con un post-ricetta!!L'occasione é il compleanno della mia mamma!!Per festeggiarla (il suo compleanno è stato ieri) le ho preparato un tiramisù alle fragole. Le è piaciuto molto ed è stata contentissima anche della scritta di cioccolato (per la quale devo ringraziare l'abilità di mio padre =) ).
Non posso che farle gli auguri anche qui, anche se con un giorno di ritardo!!
Spero la torta piaccia anche a voi!


Tiramisù alle Fragole

Ingredienti per 12 persone:
  • 500gr di mascarpone
  • 500gr di panna montata
  • 4 tuorli
  • 7-8 cucchiai di zucchero
  • 1kg di fragole
  • latte q.b
  • 2 confezioni di pavesini
Preparazione:
  • Sbattere in una ciotola i 5 tuorli e lo zucchero fino ad ottenere una cremina spumosa.
  • Aggiungere ai tuorli il mascarpone.
  • Montare la panna (mi raccomando con fruste e ciotola fredde =) ), aggiungerla al composto e girare delicatamente fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
  • Tagliare le fragole a pezzettini, lasciandone fuori qualcuna per decorare l'ultimo strato.
  • In una teglia spalmare un po' di crema.
  • Immergere i pavesini nel latte e disporli sullo strato di crema. Successivamente spalmare la crema sui biscotti fino a ricoprirli e poi aggiungere le fragole tagliate a pezzettini. Continuare in questo ordine (biscotti, crema, fragole) per 2 o 3 strati.
  •  Arrivati all'ultimo strato decorare a piacimento!
  • Lasciare in frigo per 3 ore poi...Buona Mangiata!!!




8 commenti:

  1. Non ho parole x la bravura e lo spirito d'iniziativa!!! ^_^
    Certi pensieri mostrano l'affetto che si prova x una persona, con tutto il tempo perso nonostante i mille impegni.. Brava!
    ..E aguguri a mami!! ;)

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  2. Rivisitazione molto fresca e primaverile di uno dei dolci al cucchiaio più amati in asoluto. Tantissimi auguri alla tua mamma, un bacione

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  3. svengo davanti a questa teglia!anche io di fragole oggi ma questa versione è veramente fresca e invitante!

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  4. ..auguri alla mamma e complimenti per il tiramisù!!! =)
    Ti seguo!
    Francesca di SingerFood & Chiccherie

    http://singerfood.blogspot.com/

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  5. Tanti cari auguri alla tua mamma e complimenti per questa delizia!!! Bravissima, un bacione

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  6. Brava, è davvero splendido! Auguri alla tua mamma!

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  7. Che golosità deliziosa :) ciao

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Grazie a tutti!!!é sempre un emozione leggere i commenti!!Tengono vivo il blog!!!!