Cupcakes alla vaniglia

Finalmente posso mostrarvi l'altro stupendo regalo di compleanno ricevuto da mia sorella e suo marito: uno splendido quadretto con i cupcakes! Di sicuro più adatto ad una cucina, ma che per ora tengo nella mia camera!

Ho pensato non ci fosse miglior post per mostrarvelo se non quello con la ricetta dei cupcakes!

Non è bellissimo?!?!

Spero vi piacciano anche i cupcakes!!

Cupcakes alla vaniglia

Ingredienti:



• 120gr di burro
• 100gr di zucchero
• 2 uova
• 140gr di farina setacciata
• un pizzico di sale
• una bustina di lievito vanigliato
• una bustina di vanillina
• 50 ml di latte
• 100gr di burro
• 300gr si zucchero a velo
• coloranti per dolci

Preparazione:

• In una terrina montare il burro morbido con lo zucchero. Quando si sarà creata una cremina bianca aggiungere le uova una per volta e successivamente la farina, il sale, il lievito e la vanillina. Mescolare fino ad amalgamare il tutto e poi aggiungere il latte.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
• Per la crema lavorare il burro ammorbidito fino a renderlo cremoso e poi aggiungere lo zucchero a velo. Alla fine aggiungere il colorante.
• Quando i cupcakes saranno freddi decorarli con la crema di burro