I miei primi muffin salati!

Esami finiti anche per questa sessione!!!Finalmenteeeeee! Con questo caldo non riuscivo più a studiare, ma per fortuna da oggi sono ufficialmente in vacanza!!Ecco cosa ho preparato per festeggiare utilizzando lo stampo per muffin che mi ha regalato la mia sorellona!!!

Muffin Salati

Ingredienti:

• 250gr di farina
• 200gr di latte
• 100gr di prosciutto cotto a dadini
• 50gr di olio d'oliva
• 1 uovo
• 50gr di parmigiano grattugiato
• 15gr di lievito di birra

Preparazione:

• In una ciotola unire gli ingredienti liquidi: il latte l'olio e l'uovo.
• In un'altra ciotola unire la farina, il parmigiano, il lievito e infine il prosciutto.
• Unire i due composti e amalgamare bene.
• Imburrare gli stampini e versarvi il composto.
• Cuocere in forno preriscladato a 180° per 20 minuti.