Torta di compleanno con tanta panna!!!

Ieri ho preparato una torta di compleanno per mio cognato Vincenzo. Era il mio regalo di compleanno per lui e sono molto contenta che alla fine gli sia piaciuta!!!

Non preparo spesso questo tipo di torta e invece è venuta bene!!

Spero piaccia anche a voi!

Torta di  Compleanno alla crema

Ingredienti:

•  Un cerchio di pan di spagna (io l'ho preso gia preparato =) )
• 500ml di crema
• 4 tazzine di caffè allungate con 4 tazzine di acqua
• 100gr di cioccolato fondente
• 750ml di panna fresca da montare

Preparazione:

•  Tagliare intre strati il cerchio di pan di spagna
• Allungare il caffè con 4 tazzine d'acqua e bagnare abbondantemente i tre cerchi di pan di spagna
• Preparare la crema pasticcera.
• Tagliare la tavoletta di cioccolato fondente in piccoli quadratini.
• Posizionare il cerchio base, bagnato di caffè sulla tortiera, spalmarci sopra metà della crema e metà dei quadaratini di cioccolato.
• Ricoprire lo strato con il cerchio centrale del pan di spagna e ripetere il procedimento con la parte restante della crema e del cioccolato. Infine ricoprire con l'ulitmo cerchio bagnato di caffè.

 



•  Montare la panna fresca (dopo aver lasciato in frigo per 30 minuti gli strumenti)
• Con una sac a poche decorare la torta. Io ho steso della panna sull'ultimo cerchio e poi ho decorato i bordi andando su e giù con la sac a poche. Ho usato anche le lettere di cioccolato e delle fragoline!